Food Biennale zu Gast im Arp Museum

Mit Podiumsgespräch und anschließendem Dinner

Info: Bei der von Beate Slominski initiierten Food Biennale geht es um weit mehr als Geschmack und Genuss: Essen wird als kulturelle Praxis, als Medium der Identität und als künstlerischer Ausdruck verstanden. In dieser außergewöhnlichen Veranstaltung treffen Spitzenkoch Bobby Bräuer, der Künstler und Brenner Franz von Stauffenberg, die international renommierten Künstlerinnen und Künstler Gerwald Rockenschaub und Leiko Ikemura sowie Architekt Philipp von Matt und der profilierte Kulturwissenschaftler Prof. Dr. Hartmut Böhme aufeinander. Gemeinsam beleuchten sie in einem Gespräch die kulturelle, ästhetische und gesellschaftliche Dimension des Essens. Ein Signature Dish des Interieur No. 253 wird anschließend als Dinner serviert. Der Abend klingt mit einem DJ-Set des Berliner Künstlers Gerwald Rockenschaub, Legende der Clubszene, rhythmisch aus. Programm: 18–19:30 Uhr: Podiums-Gespräch Kunst & Kulinarik – Nachhaltig! / Im Anschluss: Drink von Franz von Stauffenberg / Kulinarisches Überraschungsei von Bobby Bräuer / ab 19:30 Uhr: Dinner – Signature Dish vom Interieur No. 253 (Vegetarische Alternative möglich) / Im Anschluss: DJ-Set von Gerwald Rockenschaub / Ticket 90 € (inkl. Willkommensgetränk, Kulinarisches Überraschungsei, Signature Dish und Drink von Stauffenberg Edelbrand). Weitere Getränke werden separat am Abend gezahlt. Zum Ticketkauf →